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这是许舟老师的包子啊!大家光是看着,一想到这是一千六百年的老面,都有点舍不得吃。
「一千六百年的老面啊。」
「这是真的吗?」
拉乌尔捧着手里拿到的四神四海海鲜镇魂包子,心底完全震撼。
每一个包子的样式都不一样,但却都做得十分的精致。
「你先吃哪个?」
拉乌尔扭头看了一眼阿兰帕萨尔,打趣:「我们一人吃一个不同味道的,然後说说吃到的感受?」
「可以。」
阿兰帕萨尔选了一个红色的包子。
「我先吃这个红色的。」
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在拿着红色的包子咬了一口时,整个美妙的味道直达大脑,外层的包子外皮蓬松柔软,内里已经被乾贝鲜美汁水给浸透了,牙齿咬下去时,面筋被扯开的瞬间,强烈的发酵酸香气息涌来。
甘润清甜的口感是独特的蜀汉老面才能带来的独特香气,光是吞咽下去感受到粮食发酵香味的瞬间,整个人都恍惚了。
一千六百年发酵的厚重感就如同时间长河在眼前流淌,牙齿咬下去时,每嚼一下,醇厚的麦香和那绝妙的发酵香气完全让人无法抗拒。
里边的馅料也十分的美味。
乾贝的美妙滋味已经渗透进了一层面皮里。
吞咽下去时,海鲜味浓烈却又不腥,鲜美得不真实。
牙齿触碰到肉馅时,乾贝并没有散落开,而是每一个都脆甜可口,鲜爽弹牙。
「好吃。」
阿兰帕萨尔一下就被这个朱雀包子给征服了。
「这个朱雀包子搭配得很好,就连发酵的味道都恰到好处。」
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在吃完了乾贝馅料的朱雀包子之後,他又再次拿了第二个鱿鱼馅料的朱雀包子。
整个鱿鱼是切成了细细的丝,每一根都吸饱了鲜美的清汤汤汁。
在一口咬下去时候,那表层的表皮就如同云朵一般,胡萝卜的味道更是清甜极了。
「这个也很好吃。」
「很独特。」
阿兰帕萨尔在尝完了两个朱雀包子,整个灵魂都仿佛飘在了海洋上。
那种扑面而来的海鲜香味和鲜美至极的滋味,让人完全无法停下手里的动作。
这两个都这麽好吃了。
那另外六个呢?
他控制不住的继续吃。
玄武!
菠菜的清香配合着发酵的香气,里边海参炖煮得柔软,咬下去时每一口都带着海参的嚼劲。
原味的白虎包子。
白虎包子的口味也有两种,鱼翅以及蟹肉。
那发酵的香气和混合一千六百年酵母的绝妙粮食香味,是原味包子和其他面皮的最大区别。
它有着沉淀了岁月的粮食醇香又包裹着发酵的粮食香气,醇厚又乾净,光是这股面香,就足够让人沉下心来好好品味。
旁边的拉乌尔看着阿兰帕萨尔吃得都没空跟他说话了,心底都有些惊住了。
这麽好吃吗?
他也拿起白虎的包子吃了一个。
在咬下去的一瞬间,完全愣住了。
嫩白的蟹肉顺着破开的面皮露了出来,隐约还能看到里边的蟹黄。
每一丝蟹肉如同一片细雪。
轻轻抿一口,整个蟹肉的味道清甜又透亮,和有嚼劲的面皮形成了完美的互补。
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八大海鲜!
四神镇魂!
名不虚传。
外边的记者们手里也有张万秋他们发下来的包子。
守在外边一直等着的人几乎都有。
每个人虽然只是随机的几个味道。
但是大家都吃得很满足。
不少人差点吃哭了。
「呜呜呜,这太好吃了。」
「这个味道是人间能有的吗?这种发酵的香气真的很独特,谁懂啊?」
虽然是大年夜,但是却能吃到许舟发下来的包子,还是热腾腾的。
这个一看就小许老板怕他们饿到了,提前做好的。
八千八百八十八个,这得做了多久啊?
而最让他们惊讶的是——
「这里还有一批。」
张万秋笑了笑:「只是这些都是用的百年发酵的酵母,师父说,因为老面每天是有限量的,所以以後应该在店里售卖的时候,是每天限定。」
限定!
太好了!
不少的食客差点兴奋得跳起来。
「好!」
「我太爱这个包子了!」
「只要能在淞南市店里买到,我就满足了。」
整个现场的人全部都捧着包子在吃,记者也把这一幕都拍了下来。
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当直播间的人看到现场大家这完全沉醉的表情之後,心底酸极了。
【是谁羡慕了,我不说,是我羡慕了!】
【我也想吃许舟老师的包子!啊啊啊啊啊啊!大过年的!】
【我已经跟我爸妈商量好了,明年一定要去淞南市过年。】
外边的人沉醉於包子,室内的人也并没有好到哪里去。
以往的春晚里,就算是有名厨表演环节,大部分发下去的美食也都是底下的托吃的。
底下的领导们是不吃的。
他们平时有各自的进食习惯,大部分是没有夜宵习惯的,还有血糖和其他细节的各种小问题。
在外边吃饭很麻烦。
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可许舟的菜不一样。
当直播间的人看到底下前排领导一口一口的吃着许舟现场做的包子时,全都惊呆了。
【我靠!牛逼!我第一次看到第一排的大佬们真的在春晚上吃东西。】
【我也是!以前他们应该从来没吃过吧?我记得以前向老第一次上春晚的时候,做的那个红烧肉炖鲍鱼很好吃,但是死活他们一口都没吃。】
【对!那次那个鲍鱼真的给我小时候看馋了,我缠着我妈要吃了好久的鲍鱼。】
大家都记忆犹新。
主持人显然也很惊讶,他拿起话筒就到底下采访,在采访问到味道的时候,不苟言笑的小老头眼睛都眯了起来。
「很好吃。」
「很松软,又带着一股粮食的发酵香味,咬下去的时候,哪怕我的牙不好了,但是很软。」
他品味的是黑芝麻味的,眼神里都是赞赏:「这个是玄武的包子,黑芝麻味很浓郁,里边的鱼肉也非常好吃。」
「我还是第一次吃到鱼肉味的包子。」
如果以前有人告诉他,有比目鱼肉做的包子,他肯定是不吃的。
但这个人是许舟——
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