杜主任把第二周加量页压在柜台上。

    “从明日开始，每日六包，先试三日。”

    孙秀梅一把捂住嘴，怕自己欢呼出声。

    周小兰手里的笔停在半空，眼睛亮得厉害。

    邱采买员先签字。

    “运输站按供销社小票签收。”

    冯师傅跟着签。

    “后厨按反馈页写剩量、口味和退货。”

    贺营业员把柜台留样页翻开。

    “每日上午出柜前留样一包，贴补充识别纸。”

    姜青禾最后才拿笔。

    她把昨夜在鹰嘴坡连夜算出的原料页拿出来。

    酸笋丝存量，干笋复晒量，院内饭桌最低留量，柜台零售预估，运输站六包用量。

    四列数字排得清楚。

    周小兰看见那张页，忍不住问：“青禾姐，你昨晚还算到几时？”

    “没多久。”

    孙秀梅拆穿她。

    “油灯都添了两回，还没多久？”

    陆砺川站在门口，目光落到姜青禾脸上。

    姜青禾轻咳一声。

    “算清楚，今天才敢签。”

    杜主任拿起原料页看。

    “你连院内饭桌都留了。”

    “要留。”

    姜青禾说。

    “一号样走出去，是为了让鹰嘴坡饭桌活得更稳。不能外头一加量，院里孩子先没饭。”

    孙秀梅这回没贫嘴。

    她把院内留量那栏看了又看，眼眶有点热。

    “这栏我守。”

    她没有先签名，而是把今日结存页推出来。

    “每日六包可以走，但柜台零售和院内食堂基本量要留住。若原料不够，先减加量，不能把柜台掏空。”

    杜主任问：“你不想多走？”

    “想。”

    姜青禾说得坦白。

    “可这六包是试走，不是抢量。柜台买客和院里饭桌也要吃。”

    搪瓷盆大嫂在旁边听得满意。

    “这话我爱听。”

    孙秀梅立刻把识别口诀贴到柜台。

    一看批次。

    二看小票。

    三看负责人。

    四看包角线。

    她贴完还拍了拍。

    “谁想买便宜两分的假货，先来念一遍。”

    贺营业员笑着开第一张加量预备票。

    票还没正式走，柜台前已经有人排队。

    有人买酸笋丝，也有人专门问假货怎么认。

    周小兰忙得额角冒汗，却没乱。

    她把第二周加量页、柜台零售页、院内留量页三张分开。

    孙秀梅在旁边帮她压纸。

    “小兰，你现在这手，比算盘珠子还快。”

    周小兰脸一红。

    “别夸，我怕写错。”

    姜青禾说：“怕写错，就慢一笔。账不靠快，靠准。”

    周小兰用力点头。

    上午备货从鹰嘴坡送到县城。

    竹筐一落地，孙秀梅先按封签。

    周小兰复称。

    马会英也跟来了，手里抱着新写的院内留量小牌。

    “院里今天留的饭桌酸笋在这张牌上，谁问都能看。”

    姜青禾接过牌。

    “辛苦马会英嫂子。”

    马会英笑。

    “现在你们都在县城忙，院里总得有人把锅看住。”

    这句话让姜青禾心口热了一下。

    食堂从一锅汤走到县城半柜，不再只靠她一个人撑。

    每个人都在自己的位置上，把这口锅往前推。

    李翠也托马会英带来一张小纸。

    纸上字不多，写得歪。

    “孩子今日吃上酸笋面，院里锅没断。”

    姜青禾把那张纸看了两遍，压进院内留量页。

    孙秀梅在旁边吸了吸鼻子。

    “这也入账？”

    “入。”

    姜青禾说。

    “这便是院内饭桌为什么不能断。”

    陆砺川站在门口，没有说话。

    可姜青禾抬眼时，看见他把视线从那张纸上收回来，手指在军裤边压了一下。

    他也懂。

    这几包酸笋不只是在县城卖钱。

    它还连着鹰嘴坡那些孩子的热面，连着每个军嫂愿意站出来搭把手的底气。

    杜主任看完整套流程，才把“同意试走”四个字写下。

    这一笔落下，第二卷以来压在县城半柜上的一块石头算落了地。

    假六包没把一号样拖下水。

    反倒把一号样的识别规矩推到了更多人眼前。

    杜主任写完后，特意加了一句。

    “若明日六包试走顺，三日后再议是否稳定。”

    姜青禾立刻接。

    “三日后再议，不提前承诺。”

    邱采买员笑着叹气。

    “姜同志，你是真怕我们多要。”

    “我怕你们要得高兴，我们供得难看。”

    冯师傅点头。

    “这话实在。后厨也怕今天多明天断。”

    杜主任把笔帽盖上。

    “那就按稳字走。”

    孙秀梅把“稳字走”三个字念了一遍。

    “这句也能贴。”

    姜青禾笑了笑。

    “别什么都贴，柜台贴不下。”

    孙秀梅一本正经。

    “那就贴心里。”

    周小兰笑得笔尖都停了一下。

    下午收柜时，酸笋丝只剩四包。

    干菌笋片卖出五包。

    退货页仍空。

    假货线索页多了一张南门小巷说明。

    姜青禾把三页合上，指尖酸得发胀。

    她正想把账本装袋，邱采买员又折回来。

    “司机班让我带一句话。”

    姜青禾抬头。

    “什么？”

    “他们说，明日六包若还能照这个味，后厨愿意在食堂门口贴供销社小票号。谁想查，先看票。”

    冯师傅在后面咳了一声。

    “这话是我让他说的。省得有人又往我们灶台上扣私货。”

    姜青禾笑了。

    “那明日反馈页加一栏：食堂门口是否贴票号。”

    冯师傅瞪她。

    “我多一句嘴，你多一栏账。”

    “多一栏，少一场闲话。”

    冯师傅被她堵住，最后摆摆手。

    “写，写还不成。”

    陆砺川从门口进来，手里拿着两只热红薯。

    孙秀梅一看就笑。

    “陆连长又来投喂姜老板了。”

    姜青禾抬头。

    陆砺川神色不变。

    “她忙到现在。”

    这句话比解释还管用。

    孙秀梅立刻让路。

    “忙，忙，该吃。”

    姜青禾接过红薯，发现自己手指上沾了墨。

    陆砺川拿出帕子，把她指尖那点墨擦掉。

    动作很轻，也很快。

    柜台边的人都看见了。

    周小兰低头假装整理账页。

    贺营业员笑着转身去收票本。

    姜青禾耳根发热，小声说：“这么多人。”

    陆砺川把帕子收回。

    “墨不擦，吃东西沾手。”

    一本正经。

    姜青禾拿他没办法，只把红薯掰开一半递回去。

    “一起吃。”

    陆砺川看着她递来的半只红薯，接了。

    两人站在供销社后门边吃红薯。

    天色暗下来，县城的风带着饭铺油香。

    忙了一整天的姜青禾这才觉出腿酸。

    陆砺川问：“晚上回鹰嘴坡，还是在镇上歇一晚？”

    “回去。”

    “灰篷车今晚可能动。”

    “那是你们安全线的事。”

    姜青禾咬了一口红薯。

    “我守账，不跟车。”

    陆砺川看向她。

    “真不跟？”

    “真不跟。”

    她把红薯皮折好。

    “我以前总想着，什么都亲眼看见才放心。现在账越做越大，不能每个坑都自己跳下去看。你守安全线，我守明账线。”

    陆砺川很久没说话。

    过了一会儿，他才低声说：“这样好。”

    姜青禾看他。

    “哪里好？”

    “你不用把自己逼到每条路上。”

    他的声音被后门的风吹得有点低。

    “家也不是你一个人守。”

    姜青禾手里的红薯热乎乎的。

    她忽然觉得，这一天的账、本子、假货、红线，全都没有这一句来得踏实。

    她点头。

    “那你也记住。”

    陆砺川问：“记什么？”

    “安全线也不是你一个人守。”

    陆砺川看了她片刻，眼底似落了很重的笑意。

    “嗯。”

    张干事就是这时候赶来的。

    他跑得急，气还没喘匀。

    “南门车站有新登记。”

    陆砺川把红薯放下。

    姜青禾也站直。

    “灰篷车？”

    张干事点头。

    “今晚出城，登记名不是胡九生。”

    周小兰赶紧拿起笔。

    张干事把抄页摊开。

    灰篷车。

    破三角口已换新布。

    车主登记名：胡三喜。

    旁边押着半枚旧名章。

    章印缺了一角。

    和胡记车棚册子上胡九生旁边那半枚押记，缺口方向正好能合。

    姜青禾看着那三个字。

    胡九生。

    胡三喜。

    九哥的名字，可能从一开始就被人拆成了两张皮。