回到鹰嘴坡，姜青禾把纸角摊在饭桌上。

    换碗先乱味。

    五个字不多，却比曹满仓当面说一百句同源还刺人。

    院里的热闹一下静了。

    刚才大家还在讨论赶集要穿哪件干净衣裳，孩子们能不能去看大鼓摊。

    这张纸角一摊开，所有人都想起前头那些湿包、假印、红纸和撤柜说明。

    坏人从来不只在大处动手。

    有时一只碗、一块布、一个水瓢，就能把味道搅乱。

    孙秀梅盯着那张纸，脸色难看。

    “连碗都要动？这群人手咋这么脏。”

    姜青禾把试吃小碗搬出来。

    “所以碗也进账。”

    孙秀梅愣住。

    “碗也进？”

    “进。”

    姜青禾拿起一只白瓷小碗。

    “赶集当天，买客尝到的第一口味道，就从这只碗出去。碗乱，味乱；味乱，退货乱。”

    周小兰马上翻开新页。

    “试吃碗登记页。”

    她写下。

    一号碗。

    二号碗。

    三号碗。

    一直写到十二号。

    孙秀梅嘴上嫌麻烦，手却已经去找红线。

    “我洗碗编号。洗完一个放一个，不许谁伸手乱拿。”

    她翻出自己压箱底的红布条。

    这布原本是给孙大顺缝袖口的，后来一直没舍得用。

    孙秀梅拿剪子一剪，剪成十二条。

    “袖口以后再补，先补咱这口锅的名声。”

    李翠抱着孩子站在一旁。

    “我闻味。碗里要是沾了别家的酸水，我能闻出来。”

    姜青禾点头。

    “你守初验。孩子困了就换马会英，别硬撑。”

    马会英接过话。

    “我守院内饭桌，赶集那天也留一锅。孩子和老人不跟着挤集。”

    罗嫂子把竹篮拿来。

    “我扎篮。试吃碗一篮，干净筷子一篮，废碗一篮。红线扎一号样，蓝线不用。”

    孙秀梅马上说：“蓝线也别放院里，省得有人顺手拿去做文章。”

    姜青禾在规则页上写。

    红线试吃碗。

    独立水瓢。

    废碗回收。

    洗后再用。

    退货袋单独放。

    陆砺川坐在院门边，手里摊着路线图。

    “赶集当天，出院两筐，一筐样货，一筐试吃用具。钱箱由周小兰拿，账本由你拿，男同志只背筐。”

    孙秀梅斜他。

    “陆连长现在连钱箱谁拿都能记住了？”

    陆砺川认真说：“不碰，但要知道谁在拿，出事好找人。”

    姜青禾笑着看他。

    “学得挺快。”

    陆砺川耳根红了一点。

    “你教得细。”

    院里人哄笑。

    笑完，活也没停。

    一只只小碗被洗净、擦干、编号。

    周小兰在碗底贴小纸，再用清漆薄薄刷住。

    孙秀梅嫌纸不牢，又用针在红布条上绣了小号，绑在竹篮格子上。

    孩子们看得稀奇，围成一圈。

    有个小的伸手想摸三号碗，被马会英拍开。

    “明天这碗比你的饭碗还金贵。”

    孩子不懂，问：“碗也能卖钱？”

    姜青禾答：“碗不卖钱，碗能守住钱。”

    几个孩子似懂非懂，却都把手背到身后。

    赶集还没到，院门口已经摆出半个摊位的样子。

    傍晚，七日稳定试供第四日反馈送到。

    运输站小徒弟跑得熟门熟路。

    “六包全用完，剩量零。师傅还说，赶集那天他要是能抽开身，想去看看。”

    孙秀梅一听，精神更足。

    “冯师傅去，那就让他站曹满仓摊前吃一口？”

    姜青禾摇头。

    “不拉人站队。口味说明可以带，买不买让人自己尝。”

    小徒弟把反馈单递过去。

    “师傅写了两句，说酸味稳、下饭、没退货。”

    周小兰把反馈单贴到赶集资料夹里。

    这几张运输站反馈，比吆喝有用。

    夜色下来的时候，院外来了一个圆脸年轻人。

    他手里拿着两角钱，笑嘻嘻地站在院门口。

    “姜负责人，我想买一包酸笋。”

    孙秀梅眯眼。

    “赶集前夜才来买？”

    圆脸年轻人说：“家里想尝尝。”

    姜青禾没赶人。

    “买货走小票。今天院内不零卖，明早去供销社柜台。”

    年轻人眼睛往院里瞟。

    试吃碗篮就在灶房边。

    姜青禾看见了，却没点破。

    “你叫什么？”

    “满贵。”

    “姓？”

    他顿了一下。

    “曹。”

    孙秀梅直接笑了。

    “曹满仓家的？”

    曹满贵脸红。

    “远房。”

    姜青禾把空白登记纸拿出来。

    “来院门询问买货，未售。姓名、来路写下。”

    曹满贵不想写。

    陆砺川站到院门边。

    “写完再走。”

    曹满贵只好写。

    他写字时，李翠忽然皱了皱鼻子。

    “你布袋里啥味？”

    院门口所有人都看向那个布袋。

    曹满贵下意识把袋口往身后藏。

    陆砺川没有动，只往旁边站了半步，堵住他转身就跑的路。

    曹满贵手一抖。

    “啥也没有。”

    孙秀梅上前一步。

    “打开。”

    曹满贵不肯。

    姜青禾说：“不打开也行。张干事那边写，赶集前夜曹姓来人携带有异味布袋到院门，拒绝说明。”

    曹满贵急了，只好把布袋翻开。

    里头有块湿布，酸水味很重。

    李翠立刻说：“不是我们家的味。生酸，带水。”

    孙秀梅骂道：“你想拿这布擦谁的碗？”

    曹满贵脸发白。

    “我就是路过！”

    姜青禾没吵。

    她把湿布让张干事封袋，又让曹满贵写明来路。

    “你可以走了。明天赶集，买货走摊位，别碰我们碗篮。”

    曹满贵走后，李翠还凑到院门外闻了闻。

    “味道往左边巷子去了，他不是一个人来的。”

    陆砺川马上带人绕了一圈。

    巷口没人，只在草边发现两道新脚印。

    他回来后没有吓唬院里人，只说：“今晚筐放屋内，院门加一道木闩。”

    姜青禾点头。

    “试吃碗篮跟账本睡一屋。”

    周小兰抱紧碗篮。

    “我守。”

    曹满贵跑得飞快。

    孙秀梅气得手发抖。

    “这要是没编号，明天一擦碗，味就乱了。”

    姜青禾把试吃碗登记页压在桌上。

    “所以今天麻烦，明天省命。”

    天彻底黑下来。

    陆砺川带着两个家属院男同志检查出院路。

    姜青禾坐在油灯下，给最后一只碗写上十二号。

    周小兰把红线篮扎紧。

    “青禾姐，我有点怕。”

    “怕就按规矩做。”

    姜青禾看着那十二只碗。

    “赶集人多，我们不可能盯住每张嘴。但能盯住自己的碗、自己的包、自己的账。”

    陆砺川从外头回来，听见这句话，停在门边。

    等众人散去，他才把一小卷细麻绳递给她。

    “明天扎筐用。比草绳结实。”

    姜青禾接过。

    “你从哪找的？”

    “仓库旧绳头，登记过。”

    她忍不住笑。

    “现在给我一根绳都要说登记过？”

    陆砺川很认真。

    “怕你不要。”

    姜青禾把麻绳收进赶集篮。

    “要。登记过的，更要。”

    第二天一早，天还没亮，雾河老街已经有摊贩占位。

    鹰嘴坡的筐刚到左三，左二那边已经挂起大牌。

    同源山货。

    量大价低。

    曹满仓站在牌下，笑着冲姜青禾招手。

    “姜负责人，来得挺早。”

    姜青禾把红线试吃碗篮放到左三摊桌上。

    “早来，碗才不会乱。”

    周小兰把账本放到桌角，用麻绳系在桌腿上。

    孙秀梅把废碗篮放在右手边，红布条朝外，谁走近都能看见。

    罗嫂子把样货一包包排好，前排只放十二包，后排用布盖着。

    李翠抱着孩子站在锅边，先闻水，再闻酸笋丝。

    “水没味，锅也干净。”

    姜青禾点头。

    陆砺川在不远处的巷口站定，没有靠近摊位。

    他只朝她看了一眼。

    人潮还没涌进来，可那一眼已经把后路稳住。

    姜青禾把第一只编号碗摆到锅边。

    赶集这一仗，先从一只小碗归位开始。

    孙秀梅最后检查一遍红线篮。

    “一号到十二号，全在。”

    周小兰也报账。

    “样货二十四包，笋片十二包，退货袋三只，异常页一张。”

    姜青禾把手按在桌沿。

    “开摊后，先慢。第一碗稳住，后面才稳。”

    左二那边的吆喝声已经传来。

    曹满仓比她们更早开嗓。

    可左三摊上，十二只小碗排得整整齐齐。